Collection: Poulet 'Coucou de Malines'

Nos poulets 'Coucou de Malines' sont élevés en plein air dans une prairie adossée au potager de la ferme. Ils sont élevés par lots de 200 poulets maximum.

Au cours de leur croissance, les coucous se nourrissent de petits vers trouvés dans le sol et de céréales biologiques. Contrairement aux poulets bio classiques qui sont "prêts" en 81 jours, le coucou de Malines grandit lentement...très lentement. Il lui faut 4 à 5 mois pour atteindre sa taille adulte et développer sa chair au goût tant prisé.

Pour obtenir une viande bien tendre, nous rajoutons durant le dernier mois d'élevage, du lait de vache dans leur ration. Ils en raffolent...et nous aussi!
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  • Poulet 'Coucou de Malines' 120 jours - 1,5KG
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